향토음식강좌

梅松 | 2014.07.08 15:26 | 조회 5328

백마권역에서는 2014년 7월8일부터 7월16일까지 4일간 권역내 잠재인력과 향토음식을 발굴하고 마을 대표음식 메뉴를 개발하여

이곳 권역을 찾는 분들에게 다양한 음식제공과 아울러 주민 소득증대를 위하여

나도 쉐프다. 사리면 대표 음식을 찾아라는 전제하여 박수진 강사님을 모시고 교육을 하고 있다

박수진 강사님은 서울예술대 문예창작과 졸업과 한국전통은식연구소조리학과를 졸업하시고

현재는 우석대학교 호텔항공관광학과 출강하고 계시며 제서로는 장수군의 비밀등이 있다

당초 20명을 대상으로 교육을 하려고 하였으나 호응이 너무좋아서 30며명이 교육에 임하고 있으며 특히 남자분들이 다수참여

하고 있다

교육내용은 세계음식의 문화,향토음식이란, 음식궁합,복을부르는 음식 등에 대하여 교육을 할 계획

이며 마지막날인 즉 7월16일10시부터 음식경연대회를 실시하여 우승자에는 푸짐한 시상도 할 계획

이다. 이날 선정된 음식은 백마권역활성화센터 대표음식으로 지정할 계획이다.

수정 답변 삭제 목록으로

댓글 0개 | 엮인글 0개

136개(4/7페이지)

알림방
번호	제목	글쓴이	조회	날짜
	2019 제3회 괴산김장축제	백마관리자	8136	2019.11.05 11:46
	2018년 백마권역 김장김치축제	백마관리자	10877	2018.10.04 17:40
74	백마저수지 낚시 금지 구역 지정	매송	7224	2018.08.14 14:02
73	겨울놀이축제 연장 - 2018년 1월 28일까지	백마관리자	5505	2018.01.18 19:26
72	초 대 장 - 겨울 놀이축제(2018. 1. 1 월요일 ~ 2018. 1	백마관리자	6090	2017.12.17 20:57
71	제1회 괴산김장김치축제	백마관리자	5585	2017.11.11 01:36
70	[긴급] AI창궐과 관련한 축제 긴급회의	박주환사무장	6829	2016.12.26 11:19
69	20170106 제5회 백마권역 겨울민속놀이축제 개최 알림(취소)	박주환사무장	11254	2016.12.10 09:30
68	백마권역 대의원 임시총회 공지	박주환사무장	8720	2016.12.10 09:25
67	20161213 백마권역 선진지견학 알림 (161212세부일정수정)	박주환사무장	9329	2016.12.10 09:24
66	백마권역 운영위원장 후보자 등록 공고	박주환사무장	9193	2016.12.10 09:22
65	161205 백마권역 대의원 발기대회 알림	박주환사무장	7256	2016.11.26 23:12
64	11월 19일 월례회의 결과 안내	박주환사무장	5223	2016.11.20 09:40
63	수도요금 정산	박주환사무장	5913	2016.09.24 17:48
62	제1회 농식품아이디어 경연대회 참가 안내 (총 상금 7천만원)	박주환사무장	8389	2016.08.25 18:04
61	8월 예약현황(8월 24일 기준)	박주환사무장	7728	2016.08.07 12:14
60	물놀이장 이용 관련 추가 공지 (필독)	박주환사무장	7817	2016.08.06 20:59
59	물놀이장 이용 관련 공지	박주환사무장	10308	2016.07.31 10:36
58	이용안내 - 수건 손실에 따른 이용객 수건 제공 불가 안내	박주환사무장	7137	2016.07.18 17:46
57	자유학기제 실시에 따른 '꿈길'사이트 체험프로그램 등록 안내	박주환사무장	7174	2016.07.15 14:30
56	충북 농촌체험한마당 개최 (160711~160712, 제1회 )	백마관리자	6611	2016.07.09 11:46
55	체험사진 공모전 개최! (응모기간 : 7월4일~9월9일)	백마관리자	11279	2016.07.09 11:45

글쓰기

처음목록 새로고침