향토음식강좌

梅松 | 2014.07.08 15:26 | 조회 5327

백마권역에서는 2014년 7월8일부터 7월16일까지 4일간 권역내 잠재인력과 향토음식을 발굴하고 마을 대표음식 메뉴를 개발하여

이곳 권역을 찾는 분들에게 다양한 음식제공과 아울러 주민 소득증대를 위하여

나도 쉐프다. 사리면 대표 음식을 찾아라는 전제하여 박수진 강사님을 모시고 교육을 하고 있다

박수진 강사님은 서울예술대 문예창작과 졸업과 한국전통은식연구소조리학과를 졸업하시고

현재는 우석대학교 호텔항공관광학과 출강하고 계시며 제서로는 장수군의 비밀등이 있다

당초 20명을 대상으로 교육을 하려고 하였으나 호응이 너무좋아서 30며명이 교육에 임하고 있으며 특히 남자분들이 다수참여

하고 있다

교육내용은 세계음식의 문화,향토음식이란, 음식궁합,복을부르는 음식 등에 대하여 교육을 할 계획

이며 마지막날인 즉 7월16일10시부터 음식경연대회를 실시하여 우승자에는 푸짐한 시상도 할 계획

이다. 이날 선정된 음식은 백마권역활성화센터 대표음식으로 지정할 계획이다.

수정 답변 삭제 목록으로

댓글 0개 | 엮인글 0개

136개(5/7페이지)

알림방
번호	제목	글쓴이	조회	날짜
	2019 제3회 괴산김장축제	백마관리자	8132	2019.11.05 11:46
	2018년 백마권역 김장김치축제	백마관리자	10874	2018.10.04 17:40
54	20160626 타악그룹 '타고'와 함께하는 신나는 예술여행 2016	백마관리자	8545	2016.06.05 17:11
53	예약 관련 공지	백마관리자	5537	2016.05.12 12:48
52	5월 7일 사리면 경로 孝 잔치가 성황리에 종료되었습니다.	사무장	6718	2016.05.08 21:10
51	6월 26일 『2016 신나는 예술여행』일정 안내 - 일정수정(26일 저 [1]	사무장	6456	2016.04.16 15:19
50	홈페이지 일부 내용 개편 안내	백마관리자	4847	2016.02.17 14:30
49	홈페이지 일부 내용 개편 안내	백마관리자	8767	2016.02.17 14:27
48	백마권역 농어촌인성학교 시범운영 3월의 행사	백마관리자	5719	2016.02.13 10:05
47	백마권역 농어촌인성학교 시범운영 2월의 행사	백마관리자	5165	2016.02.12 16:50
46	백마권역이 농어촌인성학교로 새롭게 거듭납니다.	백마관리자	6137	2016.02.12 16:45
45	2016년 1월 24일 촬영일정 안내	백마관리자	5590	2016.01.21 14:02
44	백마권역 겨울놀이축제 운영연장 안내	백마관리자	7840	2016.01.17 19:18
43	2016년 1월 17일 촬영일정 안내	백마관리자	6252	2016.01.15 17:39
42	1월 셋째 주 『백마권역 겨울놀이축제』 프로그램 안내(15~17일)	백마관리자	7901	2016.01.14 11:29
41	백마권역 겨울놀이축제 연장 운영 안내	백마관리자	7549	2016.01.10 18:42
40	백마권역 네이버밴드 오픈 안내	백마관리자	6220	2016.01.05 17:36
39	백마권역 겨울놀이축제 일정변경 안내	사무장	7131	2016.01.02 10:03
38	와이파이존 구성 완료 및 복층 바닥난방공사 완료 안내	사무장	6913	2015.12.04 12:53
37	예약 관련 공지	백마관리자	5195	2015.11.26 11:59
36	관리자의 승인을 받지 않은 광고글은 무조건 삭제처리됩니다.	백마관리자	5421	2015.11.04 22:17
35	8월 6일 정기월례회의 개최 안내	사무장	4936	2015.07.19 20:33

글쓰기

처음목록 새로고침